BRÖLLOPSMENY 2025
FÖRRÄTTER
CEVICHE
Pilgrim- & räkceviche serveras med skaldjursolja, chilikrutong och krasse
LÖJROM
Löjrom serveras med vispad, syrad grädde, rödlök, citron & smörrostad brioche
BIFFTARTAR
Bifftartar serveras med gruyèrekräm, friterad jordärtskocka, hasselnötter & krasse
VARMRÄTTER
GÖS
Halstrad gös serveras med ramslökssås, primörer, & örtfriterad potatis
ENGELTOFTAS SURF AND TURF
Kalvfilé serveras med krabba, sandefjordsås & potatisfondant
IBERICO
Iberico serveras med portvinsskysås, syrade rotsaker & pommes Lyonnaise
DESSERTER
HALLON & MYNTA
Hallon- & myntasorbet serveras på pistagebotten & italiensk maräng
ÄPPLE & MANDEL
Äpple- & mandelkaka serveras med lagerbladsglass, rosmarinkräm & rostade pekannötter
MJÖLKCHOKLAD & SALT KOLA
Mjölkchokladganache serveras med salt kolaglass, hallon & saltrostade mandlar
TILLVAL
Snittar till fördrinken 50:-/person
En fisk/skaldjur, en kött, en vegetarisk - Eller utefter eget önskemål
Vickning - från 50:-/person
Korv med bröd - Pizza slice - Burger sliders - Eller utefter eget önskemål
Önskas vigsel här?
Vigsel utomhus är kostnadsfritt som ni sköter själva.
Vigsel inomhus kan erbjudas, lokalhyra tillkommer.
Ni bokar vigselförrättare.
Bröllopstårta
Tårta medtagas själv & vi hjälper självklart till med servering av tårtan kostnadsfritt!
Brunch dagen efter bröllopet: 180:-/person
Minimum 30 personer
Provsmakning: 1000:-/ person
Provsmakning kan endast erbjudas på vissa provsmakningsdatum & med reservation att vissa råvaror ändras efter säsong
Förlängning av öppettider
Önskar ni fortsätta festen till 03:00? Självklart ordnar vi det för 3000:-
Vi kan erbjuda runda bord för bröllop upp till 80 personer mot en ommöbleringskostnad, 200:-/bord
Vita stolsöverdrag - 45:-/stol
Önskas ljus/ljud & underhållning, transport, blommor eller tårta så kan vi förmedla kontakter så att ni kan ta in offerter från kvalitetssäkrade leverantörer.
Önskas något mer? Självklart går det bra att höra efter vad vi kan erbjuda!