BRÖLLOPSMENY 2025
FÖRRÄTTER​​
​
CEVICHE
Pilgrim- & räkceviche serveras med skaldjursolja, chilikrutong och krasse
​
​LÖJROM
Löjrom serveras med vispad, syrad grädde, rödlök, citron & smörrostad brioche
BIFFTARTAR
Bifftartar serveras med gruyèrekräm, friterad jordärtskocka, hasselnötter & krasse
VARMRÄTTER​
​
GÖS
Halstrad gös serveras med ramslökssås, primörer, & örtfriterad potatis
​
​ENGELTOFTAS SURF AND TURF
Kalvfilé serveras med krabba, sandefjordsås & potatisfondant
IBERICO
Iberico serveras med portvinsskysås, syrade rotsaker & pommes Lyonnaise​
DESSERTER​
​
HALLON & MYNTA
Hallon- & myntasorbet serveras på pistagebotten & italiensk maräng
​
​ÄPPLE & MANDEL
Äpple- & mandelkaka serveras med lagerbladsglass, rosmarinkräm & rostade pekannötter
MJÖLKCHOKLAD & SALT KOLA
Mjölkchokladganache serveras med salt kolaglass, hallon & saltrostade mandlar​
TILLVAL​​​​​​
​
Snittar till fördrinken 50:-/person
En fisk/skaldjur, en kött, en vegetarisk - Eller utefter eget önskemål
Vickning - från 50:-/person
Korv med bröd - Pizza slice - Burger sliders - Eller utefter eget önskemål
Önskas vigsel här?
Vigsel utomhus är kostnadsfritt som ni sköter själva.
Vigsel inomhus kan erbjudas, lokalhyra tillkommer.
Ni bokar vigselförrättare.
Bröllopstårta
Tårta medtagas själv & vi hjälper självklart till med servering av tårtan kostnadsfritt!
Brunch dagen efter bröllopet: 180:-/person
Minimum 30 personer
Provsmakning: 1000:-/ person
Provsmakning kan endast erbjudas på vissa provsmakningsdatum & med reservation att vissa råvaror ändras efter säsong
​
Förlängning av öppettider
Önskar ni fortsätta festen till 03:00? Självklart ordnar vi det för 3000:-
​
Vi kan erbjuda runda bord för bröllop upp till 80 personer mot en ommöbleringskostnad, 200:-/bord
Vita stolsöverdrag - 45:-/stol ​
​
Önskas ljus/ljud & underhållning, transport, blommor eller tårta så kan vi förmedla kontakter så att ni kan ta in offerter från kvalitetssäkrade leverantörer.
​
Önskas något mer? Självklart går det bra att höra efter vad vi kan erbjuda!