Bröllop: Meny och tillval
Årets bröllopsmeny – exklusiv, genomtänkt och fylld av smak
Våra kockar har med stor passion och fingertoppskänsla skapat årets bröllopsmeny – en meny som förenar det exklusiva med det tillgängliga.
Målet har varit enkelt men ambitiöst: att alla gäster, oavsett smak och preferenser, ska kunna njuta av en oförglömlig matupplevelse.
Med säsongens bästa råvaror, lokala influenser och en kärlek till hantverket har vi skapat rätter som både överraskar och berör.
Här möts klassiska smaker och moderna inslag i en elegant balans – perfekt för en dag som handlar om kärlek, gemenskap och minnesvärda stunder.
Varje bröllop är unikt, och det tycker vi att menyn också ska vara.
Därför skräddarsyr våra kockar gärna detaljerna så att maten passar just er stil, era gäster och er drömfest.
Smaker att minnas – skapade för att firas tillsammans.
BRÖLLOPSMENY 2026
FÖRRÄTTER
Löjrom
Löjrom, smetana, finhackad rödlök, citron, smörrostad brioche
Pilgrimsmussla
Halstrad pilgrimsmussla, syrad grädde, dill- och gurkjuice, krispig potatis
Bifftartar
Tartar på ryggbiff, Karl-johansvamp- och brynt smörcréme, syrad schalottenlök och rostad lök, finriven havgus
Engeltoftas Toast Skagen
Räkskagen, syrad rödlök, löjrom, citron, dill på smörstekt brioche
VARMRÄTTER
Torskrygg
Smörstekt torskrygg, ärt- och rotfruktspuré, parmesansky, gröna ärtor, rostad parmesan, persiljeolja
Kalv
Kalvytterfilé, rostad vitlöksvelouté, krispig potatisfondant, säsongens primörer, ramslöksolja
Iberico
Iberico, sherryvinsås, rosmarinscréme, borlottibönor, bakade körsbärstomater, manchegosmaksatt potatiskaka
DESSERTER
Jordgubb
Jordgubbspannacotta , mjölkchokladscréme, rårörda jordgubbar, mynta, pistageflarn
Hallon & rabarber
Minipaj, vaniljcréme, hallon- och rabarberkompott, rostad vit choklad, italiensk maräng
Popcornglass
Popcornglass, smörstekt mandelkaka, äppelkompott, kanderade mandelflarn
Tillval som förvandlar bröllopsdagen till något alldeles extra
När det handlar om livets största dag finns det inga gränser för hur mycket kärlek, glädje och lyx som får plats.
För er som vill sätta en extra guldkant på bröllopet erbjuder vi en rad tillval som gör upplevelsen ännu mer oförglömlig – små detaljer som tillsammans skapar den där magiska helheten.
Välj bland olika dryckespaket, välkomstmingel med eleganta snittar, eller vickning för att hålla festen levande långt in på natten.
Här finns inget som heter "för mycket" – bara extra allt.
Låt oss skapa en bröllopsupplevelse som glittrar från början till slut, där varje detalj andas omtanke, elegans och ren njutning.
Er kärlek är värd det allra bästa.
Tillval 2026
Snittar till fördrinken 50:-/person
En fisk/skaldjur, en kött, en vegetarisk - Eller utefter eget önskemål!
Vickning - från 50:-/person
Korv med bröd och tillbehör - Eller utefter eget önskemål!
Önskas vigsel här?
Vigsel utomhus är kostnadsfritt som ni sköter själva. Vigsel inomhus kan erbjudas, lokalhyra tillkommer.
Ni bokar vigselförrättare.
Bröllopstårta:
Tårta medtagas själv & vi hjälper självklart till med servering av tårtan!
Brunch dagen efter bröllopet: 180:-/person
Minimum 30 personer.
Påbyggd frukostbuffé med exempelvis kallskuret, bbq-wings och pannkakor.
Förlängning av öppettider:
Önskar ni fortsätta festen till 02:00? Kontakta oss för prisförslag.
I lokalen:
Vi kan erbjuda runda bord för bröllop upp till 80 personer mot en ommöbleringskostnad, 400:-/bord
Vita stolsöverdrag - 80:-/stol
Önskas ljus/ljud & underhållning, transport, blommor eller tårta så kan vi förmedla kontakter så att ni kan ta in offerter från kvalitetssäkrade leverantörer.
Önskas något mer?
Självklart går det bra att höra efter vad vi kan erbjuda!