Bröllop

GROSSHANDLARMILJÖ

Ett bröllop är en dag att minnas för livet för både brudpar och gäster, och vi på Engeltofta gör vårt yttersta för att er dag ska bli precis som ni önskar. Vi står för kvalité, flexibilitet och erfarenhet.

 

Vår festvåning är som gjord för tjusiga bröllopsfester, med sina kristallkronor, vackra originaldetaljer och utsikt över vattnet. Hela anrika Engeltofta, invigt 1882, andas fest, glamour, tradition och livslång kärlek.

 

Vi har komponerat förslag på fest- och bröllopsmenyer baserade på säsongens läckraste råvaror, kombinerade med viner som noga valts ut för att ackompanjera maten. Hos oss på Engeltofta är ingenting omöjligt!

 

Vi hjälper dig att förverkliga dina idéer. Prata med våra eventmanagers om dina behov, tankar och idéer så kan vi tillsammans skapa de bästa förutsättningarna för att er stora dag ska bli både framgångsrik och minnesvärd. Vi har färdiga bröllopspaket, som självklart kan anpassas efter era önskningar.


Tips! Gör ert bröllop till en minnesvärd långhelg! Ankom med era gäster redan kvällen innan, boka vårt populära Vildmarksbad med vedeldade badtunnor intill havet, avnjut en BBQ-buffé och bo kvar i våra Sea Lodges. Avsluta festligheterna med en brunch på söndagen.
 

BRÖLLOPSPAKET 2023

Koppar
  • Fördrink - ett glas mousserande vin

  • 3-rätters middag

  • Kaffe/Te

  • Servispersonal

  • Egen matsal

  • Lokal för dans

  • Linne och dukning

  • Barservering

  • Konsultation inför ert bröllop - visningsmöte samt avstämning strax innan bröllopsdagen via mail, för er som önskar mer hjälp erbjuder vi extra konsultation efter debitering.

Pris: från 1190:-/kuvert
Priset är baserat på minst 50 kuvert.

 

Mässing
 
  • Fördrink - ett glas champagne

  • Snittar

  • 3-rättersmiddag 

  • Kaffe/Te

  • Servispersonal

  • Egen matsal

  • Lokal för dans

  • Linne och dukning

  • Barservering

  • Konsultation inför ert bröllop - visningsmöte samt avstämning strax innan bröllopsdagen via mail, för er som önskar mer hjälp erbjuder vi extra konsultation efter debitering.

Pris: från 1355:-/kuvert
Priset är baserat på minst 50 kuvert.

 

Guld
 
  • Fördrink - ett glas champagne med påfyllning

  • Snittar

  • 3-rättersmiddag 

  • Kaffe/Te

  • Servispersonal

  • Egen matsal

  • Lokal för dans

  • Linne och dukning

  • Barservering

  • Vickning

  • Konsultation inför ert bröllop - visningsmöte samt avstämning strax innan bröllopsdagen via mail, för er som önskar mer hjälp erbjuder vi extra konsultation efter debitering.

Pris: från 1515:-/kuvert
Priset är baserat på minst 50 kuvert.

 

 

DRYCKESPAKET 2023

Dryckespaket Bas 445:-/person
  • 1 glas vin förrätt (husvin)

  • 1 glas vin varmrätt (husvin)

  • 1 glas dessertvin 4 cl

  • 1 avec 4 cl (standardavec - Famous, Baileys, VS, Cointrau)

Dryckespaket Extra
545:-/person
  • 1 glas vin förrätt (vin anpassat till maten)

  • 1 glas vin varmrätt (vin anpassat till maten)

  • 1 glas dessertvin 4 cl

  • 1 avec 4 cl (standardavec - Famous, Baileys, VS, Cointrau)

TILLVAL 2023

  • Snittar till fördrinken 50:-/p

  • Vickning - från 50:-/person
    - Korv med bröd

    - Pizza slice
    - Burger sliders
    - Eller utefter eget önskemål

  • Vi kan erbjuda runda bord för bröllop upp till 80 personer mot en ommöbleringskostnad, 200:-/bord

  • Vita stolsöverdrag - 45:-/stol

  • Önskas vigsel här? Vigsel utomhus är kostnadsfritt som ni sköter själva. Ni bokar vigselförrättare. Vigsel inomhus kan erbjudas, lokalhyra tillkommer.

  • Bröllopstårta: Tårta medtagas själv & vi hjälper självklart till med servering av tårtan kostnadsfritt!

  • Önskas ljus/ljud & underhållning, transport, blommor eller tårta så kan vi förmedla kontakter så att ni kan ta in offerter från kvalitetssäkrade leverantörer.

  • Brunch dagen efter pris från 180:-/person. (Minimum 30 personer)

  • Provsmakning: 1000:-/ person (Provsmakning kan endast erbjudas på vissa provsmakningsdatum & med reservation att vissa råvaror ändras efter säsong)

  • Förlängning av öppettider - önskar ni fortsätta festen till 03:00? Självklart ordnar vi det för en extra kostnad!

  • Önskas något mer? Självklart går det bra att höra efter vad vi kan erbjuda!

Bröllopsmeny 2022

Förrätter: 

Förrätt 1
Engeltoftas tapas, 6 smaker från havet:

  • Ceviche gjord på pilgrimsmussla, lax, räkor, chili, mango & lime

  • Lax & färskost terrin

  • Kalix löjrom med klassiska tillbehör

  • Böcklingmousse på friterad kavring

  • Kräfttoast

  • Matjesillstårta 

  • Rökt röding serveras med brynt smörcrème, finstrimlade grönsaker, forellrom, friterad surdeg samt gräslöksolja

 

Förrätt 2
Rökt röding serveras med brynt smörcrème, finstrimlade grönsaker, forellrom, friterad surdeg samt gräslöksolja.

 

Förrätt 3
Tartar på svensk oxfilé, serveras med picklad gulbeta och silver lök, örtemulsion, friterad jordärtskocka samt smörgåskrasse.

 

Varmrätter:

Varmrätt 1
Rimmad hälleflundra, serveras med grön sparris, sandefjordssås smaksatt med forellrom och gräslök samt en blomkål och potatispure.

Varmrätt 2
Hjortytterfilé serveras med potatiskaka smaksatt med västerbottenost och timjan, jordärtskockspure, bakade körsbärstomater samt en viltsky.

Varmrätt 3
Oxfilé serveras med smördegsinbakad potatis, picklad röd endive, sommarprimörer, rödvinssås med tärnad rökt sidfläsk. 

Desserter:

Efterrätt 1
Hallonsorbet serveras med mjölkchokladpastej, rostade pistagenötter samt färska hallon.

Efterrätt 2
Gräddfilspannacotta serveras med karamelliserad ananas, färska jordgubbar samt rostad kokos.

Efterrätt 3
Svartvinbärsparfait serveras med chokladbrownie, krossad maräng samt havtornscurd.

 

Bröllopspaket 2022:
  • Fördrink (Mousserande vin)
  • 3-rätters meny
  • Vinpaket med 1 glas förrättsvin, 1½ glas varmrättsvin, 4 cl dessertvin
  • Kaffe & Avec (4cl)
  • Dukning med vita linnedukar & linneservetter
  • Hyra av festvåning med bar & personal till kl. 02:00
  • Konsultation inför ert bröllop, från bokning fram till er bröllopsdag.
PRIS 2022 FRÅN 1445:-
Priset är baserat på minst 50 kuvert.